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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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