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黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候放(fàng)入口感爽(shuǎng)脆黄(huáng)喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟了,可以(yǐ)食用了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么(me)做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切(qiè)连刀(dāo)丝5刀一节(jié)，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好加入适量香(xiāng)油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要下(xià)锅炒制），时(shí)间(jiān)不宜过长，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花(huā)椒在加入姜蒜片爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点(diǎn)缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄喉就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的(de)做法有什么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气管）在(zài)火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄(huáng)喉中有很多不好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前要(yào)用开水浸泡大约二(èr)十分钟(zhōng)，这样可(kě)以有(yǒu)效去除上面的(de)脏东西，然后冲洗(xǐ)干净即(jí)可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡黄喉的过程中最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以将里面脏(zàng)的物质洗出来(lái)，然后再换清水反复搓洗，直(zhí)到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常吃(chī)的黄(huáng)喉(hóu)是属于猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货(huò)很(hěn)多(duō)都爱(ài)吃(chī)牛(niú)黄喉。

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