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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是(s绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多hì)正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于(yú)清朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多or: #ff0000; line-height: 24px;'>绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是(shì)一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着(zhe)就(jiù)比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍(réng)是要数(shù)美味可口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成(chéng)为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六(liù)味名吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大(dà)火(huǒ)后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复(fù)浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同(tóng)的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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