怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲(lián)自身归(guī)于热(rè)带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃(chī)简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等(děng)，有必(bì)定的(de)促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必(bì)定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且(qiě)底部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲(lián)便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲(lián)并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的(de)榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其(qí)老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的(de)，像猫(māo)山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的(de)榴莲的气(qì)味判别(bié)它是(shì)不是熟了(le)、有(yǒu)没蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的(de)榴(liú)莲(lián)呢，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色(sè)比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇(qí)特果(guǒ)子(zi)，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一时(shí)淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来(lái)人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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