桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的(de)主要(中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样yào)粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人(rén)口食用大米，常见当作主食(shí)的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的(de)精(jīng)品，俗(sú)有“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特(tè)制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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