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　　牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什么(me)部位图片以及牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部位图(tú)片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什(shén)么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以(yǐ)入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它(tā)的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中的一种食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。