燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收(shōu)和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比(bǐ)增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业(yè)调整产品结构(gòu)、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅度并不(bù)大，销(xiāo)量增长也不(bù)如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出(chū)售(shòu)土地等降低经营成本、改善盈(yíng)利(lì)的(de)情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡(cài)学飞告(gào)诉(sù)时代财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停部分(fēn)工(gōng)厂是(shì)为了提高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同(tóng)时淘汰(tài)低端落后产能(néng)，而新(xīn)增产能(néng)是为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高(gāo)端产品的(de)占比，符(fú)合整个行业消费结构升(shēng)级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更(gèng)多的啤酒来拉动业(yè)绩增(zēng)长变(biàn)得(dé)越(yuè)来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏(fá)力的局面，啤(pí)酒企(qǐ)业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推(tuī)行多元品牌(pái)组合建(jiàn)设，并推(tuī)出(chū)多款(kuǎn)新品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基础上(shàng)推(tuī)出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑(hēi)狮果啤、雪(xuě)花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品(pǐn)也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战略(lüè)的同时，也加快(kuài)布局高端和超(chāo)高(gāo)端市场；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品为代表的大单品与特色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出了(le)一款名(míng)为“一世传奇”的(de)高端啤(pí)酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪花啤酒最高(gāo)端(duān)的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高(gāo)档及以上(shàng)啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到(dào)优(yōu)化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实(shí)现销(xiāo)量293万(wàn)千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中高(gāo)端(duān)以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的(de)销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系(xì)等影响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛(máo)利率均有所(suǒ)下(xià)滑(huá)。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公(gōng)司(sī)向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业(yè)股权，成为这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的(de)是希望(wàng)借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增(zēng)速放缓，但净利润大多实(shí)现了可(kě)观(guān)的增长，除了高端化战(zhàn)略带来(lái)的(de)拉动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖(mài)资产以缩减成(chéng)本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国(guó)内地24个省(shěng)、市(shì)、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续(xù)推动优化(huà)产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工(gōng)补偿及安(ān)置费用(yòng)和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤(pí)酒企业(yè)优化经(jīng)营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期(qī)的投(tóu)资者交流(liú)会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始进行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层(céng)级(jí)，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较(jiào)大规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文>

　　出(chū)售(shòu)空置的土(tǔ)地(dì)也为啤酒上市公司增(zēng)厚了(le)利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发(fā)布公告称(chēng)，董事会同(tóng)意政(zhèng)府对(duì)公司所属杨家群货场土地进行收储(chǔ)。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的(de)方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主要系公司(sī)取得处(chù)置土地使(shǐ)用(yòng)权等(děng)长期资产的收(shōu)益(yì)同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投资(zī)有限公司及本公司间接全资附属公(gōng)司(sī)华(huá)润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其(qí)拥所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文有的地块收取初始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对(duì)应(yīng)税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产能(néng)。

　　根据(jù)官方资料(liào)，2022年，华润啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年(nián)搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同(tóng)时还(hái)有8个(gè)项(xiàng)目正式投产运营(yíng)，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升(shēng)级改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生产线项(xiàng)目(mù)等。此外(wài)，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程(chéng)。

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