新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被人(rén)体消化吸(xī)收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身(shēn)体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很(hěn)多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型什么是狗啃式刘海发型)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居(jū)多(duō)，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型