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南瓜是酸性仍是碱(jiǎn)性

　　南瓜是(shì)碱性的。

　　南瓜归于弱(ruò)碱性食物。南(nán)瓜富(fù)含营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，能(néng)够协助垂体排泄正常激素(sù)，增强免疫力并缓解春(chūn)季枯燥。

　　定时(shí)吃(chī)南瓜可使(shǐ)大便晓畅，皮(pí)肤丰满，特别是(shì)对中年(nián)妇女而言。它包括(kuò)维生素(sù)和果胶。

　　果胶具(jù)有杰出(chū)的吸(xī)附功能，能够结兼(jiān)并消除体内的细菌(jūn)和(hé)其(qí)他有害(hài)物质，例如铅、蠕虫和重金属中的(de)放射性元素(sù)，它(tā)们能够(gòu)排毒;

　　南瓜中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的果胶还能够维(wéi)护胃黏膜(mó)免受粗糙(cāo)食(shí)物(wù)的损害，促进溃疡愈合，适用于(yú)患有胃病的患者。

　　日常(cháng)饮食(shí)中能够(gòu)多食用南瓜(guā)来协助(zhù)维护(hù)胃部，并且(qiě)能够(gòu)恰(qià)当食(shí)用南瓜来增(zēng)强(qiáng)本身抵(dǐ)抗力。

长南瓜怎(zěn)样挑选甜(tián)

　　1、掐一下瓜皮。

　　挑选长南瓜的时分(fēn)，我们能够(gòu)在瓜(guā)皮外表悄悄掐一下(xià)，老(lǎo)长南瓜往往是皮厚坚实(shí)，即便用力掐(qiā)也很难掐动，这样的长南(nán)瓜，吃起(qǐ)来才又(yòu)甜又起沙(shā)，不过(guò)悄悄掐一下就很简单(dān)留下(xià)疤痕(hén)，这样(yàng)的长南瓜(guā)比较嫩(nèn)，口感(gǎn)是比(bǐ)较脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑(tiāo)长南(nán)瓜其实和挑冬瓜是相同的，外表带有(yǒu)一层白霜的(de)长南(nán)瓜是(shì)最好的，这(zhè)样的长南瓜又甜，用(yòng)绵软。

　　3、看长南瓜(guā)的纹(wén)理。

　　这个(gè)挑选办法与西(xī)瓜(guā)相似，长南瓜与西(xī)瓜相同，外表是有(yǒu)一道道的纹理的，挑(tiāo)选长南瓜的时分一定要挑选纹理明(míng)晰(xī)的，并且长南(nán)瓜的纹理越深越粗，则表明这个长南瓜在成长过程中(zhōng)充沛的吸收到了阳光和水分(fēn)，这样(yàng)的长南瓜口感也就(jiù)越甜。

南(nán)瓜怎(zěn)样挑选又糯又(yòu)甜 来(lái)教(jiào)教我们(men)吧

　　1、看色彩：南瓜一(yī)般(bān)有两个种类：蜜本(běn)南瓜和京绿栗南瓜(guā)。

　　蜜本南瓜要挑选橙色的，外皮偏(piān)绿证明老练度(dù)不行;买京绿栗南瓜则以深(shēn)绿色(sè)为佳，色彩深一(yī)些证明老练度高。

　　按种类挑选南瓜时，最好对(duì)它的特性(xìng)有(yǒu)所了解，紧记(jì)它老(lǎo)练(liàn)时的姿态，这(zhè)样(yàng)才(cái)干买到好南瓜。

　　 2、看外形：挑选外(wài)形完好(hǎo)的南瓜(guā)，假如你(nǐ)选购有机(jī)产品，可能会发现南瓜(guā)外皮有一些小斑驳或突起，这并不影响南(nán)瓜的质量。

　　这是由于(yú)南瓜(guā)在(zài)成长(zhǎng)时(shí)遭到虫(chóng白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗)咬或(huò)划伤，南瓜排(pái)泄(xiè)出少(shǎo)数黏液(yè)来(lái)维(wéi)护(hù)创伤，一段时间今(jīn)后(hòu)这些粘液(yè)会(huì)凝结变硬，南(nán)瓜(guā)外皮上就会呈现小斑驳(bó)或突起(qǐ)，并不影响食用。

　　 3、掐外皮：用大(dà)拇指的指甲(jiǎ)将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，假(jiǎ)如(rú)感觉(jué)南瓜外(wài)皮比较坚固，那么，这(zhè)样(yàng)的南瓜便是(shì)老南瓜(guā);反之，假如(rú)一掐就破(pò)，则(zé)证明(míng)老练度不(bù)行，这(zhè)样的南(nán)瓜(guā)口感较差(chà)。

　　 4、拍(pāi)一拍：将南瓜托在(zài)手上(shàng)，用另一只手去拍，假(jiǎ)如声响发闷，感觉南瓜(guā)的(de)内(nèi)部结构(gòu)十(shí)分紧实(shí)，就证明南瓜的老(lǎo)练度比较高。

　　别的，相同(tóng)巨(jù)细的南(nán)瓜，重(zhòng)的(de)那个老(lǎo)练度更(gèng)好。

　　 5、看(kàn)瓜(guā)瓤：切开南瓜时，假(jiǎ)如感觉瓜瓤十分(fēn)坚固，这样的南瓜口感又面(miàn)又沙，并(bìng)且甜(tián)度高。

　　南瓜瓤的色彩(cǎi)多为金黄色(sè)，色(sè)彩较深(shēn)的，老练度高;反之(zhī)，假如色彩浅浅(qiǎn)的，就证(zhèng)明老练度就不行。

　　别的，瓜籽丰(fēng)满也(yě)是南瓜老练度高(gāo)的体现之(zhī)一。

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