一(yī)年(nián)之计在于春，健康也太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗是如此。那么，在春分时(shí)节的(de)餐桌上(shàng)，应当有哪些食材出现(xiàn)呢？

春分吃“三菜(cài)”

01香菇(gū)——补充维生素D

香菇的维(wéi)生素D含(hán)量(liàng)很高，且香(xiāng)菇干品(pǐn)中钙、磷、铁等矿物(wù)质含量(liàng)也较多。

其铁的含(hán)量比菠菜(cài)高出8倍以上，锌的(de)含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些(xiē)都(dōu)是人体不可缺(quē)少(shǎo)的矿物质(zhì)。

香菇(gū)饭(fàn)

材料：鲜香菇4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大(dà)匙，白米1杯，水(shuǐ)1杯，盐1小匙(shi)，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥干水分，加入1太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗杯水浸(jìn)泡约15分钟备(bèi)用。

新鲜香菇洗(xǐ)净切(qiè)丝，与鸡肉丝、调味料(liào)拌匀，铺在米上。放(fàng)入电饭锅(guō)中(zhōng)煮(zhǔ)熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打(dǎ)开，拌入芹(qín)菜末，再焖5分钟，最后用(yòng)饭匙轻轻拌(bàn)匀即可。

02香椿(chūn)——理气抗(kàng)菌

中医认(rèn)为(wèi)，香椿味苦，性寒，有清热(rè)解毒、健胃理气(qì)等(děng)功效。

它的味道芳香，能起到醒(xǐng)脾、开胃的作用。

香椿(chūn)还是治疗肠炎、痢疾(jí)、泌尿系统疾病的良(liáng)药(yào)太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗。

现(xiàn)代营养学(xué)研(yán)究也发现，香椿含有维生素E，具有很强(qiáng)的抗(kàng)衰老作用。

而且，香椿(chūn)对金黄色葡萄(táo)球菌、肺(fèi)炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒(hán)杆菌等，都有明显的抑制作用。

香(xiāng)椿(chūn)干丝(sī)材料(liào)：豆(dòu)腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净后放(fàng)入沸(fèi)水中焯烫，捞出后晾凉、切成细末(mò)。

白豆腐干用沸水洗净后切成丝，放入(rù)盆内，加入(rù)香(xiāng)椿末、精盐(yán)和(hé)香油(yóu)，拌匀装盘即可。

03油麦菜——助(zhù)眠(mián)

油麦菜是莴笋的变种，含有大量维生(shēng)素和钙(gài)、铁、蛋白质、脂肪(fáng)等营(yíng)养成分，是生食(shí)蔬菜(cài)中的上(shàng)品(pǐn)，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗(liáo)神(shén)经衰弱、清燥润肺等功(gōng)效，是(shì)一种低(dī)热量、高营(yíng)养(yǎng)的蔬(shū)菜，适量(liàng)食(shí)用(yòng)，有(yǒu)助于(yú)睡眠(mián)。

蒜蓉油麦(mài)菜材(cái)料(liào)：油麦菜(cài)适量(liàng)，大(dà)蒜，葱，蚝油（没有的话(huà)可以用老抽代(dài)替）。

做法：蒜切(qiè)成(chéng)蒜蓉(róng)，葱(cōng)切葱花(huā)，油(yóu)烧(shāo)至(zhì)8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛(qiāng)锅，出(chū)味后(hòu)下香麦菜，快(kuài)速翻炒(chǎo)，然后加(jiā)入些许蚝油或老(lǎo)抽（如果(guǒ)用(yòng)老抽，加的量(liàng)一定(dìng)不能太多），翻炒，待香麦菜(cài)变的梢软一(yī)些了(le)，加一勺水，转中(zhōng)火(huǒ)闷，将剩余的蒜蓉全部(bù)加入，快熟时加盐(yán)出锅。

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