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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的(de)情况(kuàng)下也(yě)同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了(le)5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和(hé)口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议(yì)最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉(lián融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写g)处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不利(lì)于(yú)黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻(nì)，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环(huán)境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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