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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续食用的(de)话价值(zhí)不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在东隅已逝桑榆非晚是什么意思阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温的(de)环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程(ch东隅已逝桑榆非晚是什么意思éng)越快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存期(qī)间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害(hài)。

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