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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火(huǒ)锅一(yī)直保持着水(shuǐ)开的状态,这时候(hòu)放入口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句ht: 24px;'>江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句,发现黄(huáng)喉颜(yán)色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法(fǎ)是切(qiè)连刀丝(sī)5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精调好加(jiā)入(rù)适量(liàng)香油花椒油并加入(rù)适(shì)量(liàng)水(shuǐ)淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青花(huā)椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆(bào)黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄(huáng)喉(hóu)是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，（一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管）在火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄(huáng)喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不(bù)好(hǎo)的(de)物(wù)质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可以(yǐ)有效去除上面的脏(zàng)东(dōng)西(xī)，然后(hòu)冲(chōng)洗(xǐ)干净即可(kě)。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程(chéng)中最好用手搓揉一下(xià)，这样可以将(jiāng)里(lǐ)面脏(zàng)的物质洗(xǐ)出(chū)来，然后再(zài)换清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄(huáng)喉(hóu)的营(yíng)养价值

　　最(zuì)常吃的黄喉是属于猪体内(nèi)血(xuè)管(guǎn)的(de)一(yī)部份，主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅(guō)涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。<江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句/p>

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