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新鲜松茸可以泡水喝(hē)吗

  新鲜(xiān)松茸是可以泡水喝(hē)的。

  松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增强人(rén)体免疫(yì)力,因为松茸含(hán)有人体所需的各种(zhǒng)营(yíng)养素,松茸在水中浸泡后,

  许多营养物质会溶解在水中,饮(yǐn)用松茸水能更好地吸(xī)收(shōu)松茸的各种(zhǒng)营养成(chéng)分(fēn)。

  松(sōng)茸是最有营养的蘑菇,松茸(rōng)含有18种(zhǒng)氨基酸、多种必(bì)需微量元(yuán)素和(hé)49种活性营养素,浸(jìn)泡在水(shuǐ)中的(de)松茸(rōng)的(de)营养成(chéng)分能很好地被人体吸收,对人体有(yǒu)益。

新鲜(xiān)松(sōng)茸的存放方法(fǎ)和吃法

  1、冷藏保(bǎo)鲜。

  松茸是(shì)新鲜(xiān)食材(cái),完全(quán)可以放到冰箱的保鲜空间里(lǐ)进行保存,但一定不(bù)能密(mì)封和水洗(xǐ),会影响松茸的(de)口感(gǎn)。

  现在有(yǒu)的冰箱(xiāng)有干湿分储的保鲜空间,松茸可以(yǐ)放进干的地方,这(zhè)样更容易隔离其它食材的影(yǐng)响,对(duì)松茸更好。

  将松(sōng)茸(rōng)用保鲜(xiān)膜包(bāo)好,放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干制保(bǎo)存。

  晒干的(de)食物可以保存更长的时(shí)间,口感变化(huà)也不会很大,所以完全可以(yǐ)将(jiāng)松茸切成片状,然后(hòu)晒干储存,这样只要不受(shòu)潮,就可以长时间(jiān)的(de)储存(cún)。

  但(dàn)在食用时(shí)时用水泡开(kāi)后,会影(yǐng)响松(sōng)茸的品质,最主(zhǔ)要的就是香气肯定有所(suǒ)流(liú)失(shī),但营养还是(shì)极其(qí)丰富(fù)的(de)。

  3、冷(lěng)冻保存。

  新鲜的松(sōng)茸也能长途运输,只需要(yào)在运输之前将松茸(rōng)冰冻处理,取新鲜的(de)松茸洗净,放进冰箱(xiāng)冰冻层中(zhōng),温度调在零下(xià)10度左右进行急速冰镇(zhèn),这种冰冻的松茸可保持新鲜,也(yě)适合长途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些(xiē)美味吃(chī)法 新鲜(xiān)松茸怎么保(bǎo)存?

  

新鲜松茸的(de)美味吃法?

   1、松(sōng)茸豆腐

   做法步骤:将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片,和豆(dòu)腐片(piàn)一起放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)蒸20分钟,蒸好后浇汁(zhī)即可(kě)食(shí)用。

  也可按自己喜欢的方式(shì)调汁或使用瓶装鲍汁(zhī),即可调制出自己喜爱的松茸美食(shí)。

   2、烤松茸(rōng)

   做法步(bù)骤:将鲜松茸洗净沥干,切(qiè)片(piàn),使用(yòng)铁板烤制(zhì),倒上内蒙产(chǎn)的酥油,放上松茸片煎烤,烤至(zhì)香(xiāng)味扑鼻时,即可使用,可(kě)根据自己(jǐ)的需要准备酱油和盐等调味料。

   3、松(sōng)茸蒸鸡蛋(dàn)羹

   做法步骤:将鸡蛋(dàn)加(jiā)少许(xǔ)水打成(chéng)糊状,上笼蒸至(zhì)六(liù)成(chéng)熟,将鲜(xiān)松茸切片加入(rù),继续(xù)蒸(zhēng)至蛋熟,随后(hòu)加(jiā)入少许味精和醋调味即可。

   4、黄(huáng)油松茸

   做法(fǎ)步(bù)骤(zhòu):将洗净的鲜(xiān)松茸(rōng)切片后,放入加热后的黄(huáng)油中煎制。

  待松茸充(chōng)分飘香(xiāng)后(hòu),加入精盐即可(kě)食用,有条(tiáo)件的可以用烤(kǎo)箱,用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保(bǎo)存(cún)?

   1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云南、四川(chuān)、西藏等地,大约能保存3天左右;而在东北地区,则可以(yǐ)保存(cún)大约7朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思天左右。

   2、用白菜(cài)叶子把(bǎ)鲜松茸(rōng)包裹起来(lái),放置在阴凉潮(cháo)湿的(de)地方,可以(yǐ)使松茸(rōng)的保鲜期延(yán)长到(dào)4天(tiān)左右。

   3、若想要长时间保存新(xīn)鲜松茸,那只能分散冷藏:把(bǎ)松茸一个个(gè)用吸水纸或者报纸、纱布(bù)之类的包裹起(qǐ)来放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng),分散隔开保存(cún)期更久;放在冰箱(xiāng)的冷藏室,则(zé)可以保存一周左(zuǒ)右的时间,如(rú)果还想保存(cún)更长时间,只能把它速冻(dòng)。

   4、做成盐(yán)渍松茸保存,具体方法(fǎ)是将整个新鲜松茸的(de)放在开(kāi)水里煮5分钟左右,沥(lì)出,放(fàng)在一个(gè)容器里,再撒上(shàng)食盐,就(jiù)可以了。

  食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干(gàn)遍,就(jiù)可以做菜了。

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