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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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