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生菜(cài)能够生(shēng)吃吗(ma)

　　生(shēng)菜是能够生(shēng)吃的。

　　生(shēng)菜是日常日子中常(cháng)见的蔬菜，能够生吃，亦可炒(chǎo)熟或做(zuò)汤食用，

　　生吃生菜有优点也有害处(chù)，生吃生(shēng)菜(cài)能够进步养(yǎng)分利用(yòng)率，也能够保存生(shēng)菜的杰出口感，可是也或(huò)许引(yǐn)发急性胃(wèi)肠炎、寄生(shēng)虫病等。

生菜怎样挑是甜的仍是(shì)咸的(de)呢(ne)

　　1、按叶子的成长状(zhuàng)况：按叶子的成长状况区别，有(yǒu)散叶(yè)生菜和结球生菜两种，一般(bān)来(lái)说，结球生菜(cài)呈浅绿色，水分多(duō)，比较合适生吃，而散叶生(shēng)菜一般用作菜肴垫底、伴碟(dié)或(huò)炒吃(chī)。

　　2、看表面(miàn)：优质的生菜(cài)应该是叶片肥厚，叶(yè)绿，梗白，叶(yè)质新(xīn)鲜，无蔫叶、干叶，无(wú)虫(chóng)灾，无(wú)病斑，巨细适中的(de)。

　　3、闻(wén)味：生菜或许会(huì)有农(nóng)药(yào)、化肥(féi)的残留(liú)，在挑选时(shí)应该闻一下，防止(zhǐ)有这类(lèi)化学(xué)物(wù)质。

挑选(xuǎn)生菜(cài)的好办法 有什么(me)挑(tiāo)选生菜的技巧

　　1、依据叶片巨细(xì)挑(tiāo)选，挑选(xuǎn)生菜时应该首选叶(yè)片较大的(de)生菜，由于(yú)这样的生菜(cài)成长进程愈(yù)加健康，食用价(jià)值较高。

　　 2、依(yī)据叶片形状挑(tiāo)选，在保证叶片(piàn)较大的情(qíng)况下，咱们应该尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)那些叶子(zi)坚(jiān)硬、丰满的生(s5k是多少钱 5k是什么意思hēng)菜，留(liú)意调查叶(yè)片的厚(hòu)度(dù)，应挑(tiāo)选(xuǎn)叶片较厚的。

　　 3、依据色(sè)彩挑(tiāo)选(xuǎn)，新鲜(xiān)采(cǎi)摘(zhāi)的(de)生菜(cài)叶片色彩为翠绿色，看(kàn)起来十(shí)分(fēn)新鲜(xiān)，而寄存(cún)一段时间后，生菜的色彩就会变成青(qīng)黄(huáng)色(sè)，所以(yǐ)在选购生菜时(shí)应该挑(tiāo)选色彩为翠绿色的生菜。

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