柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思不影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用(yòng)的，如果酒味比较(jiào)重，而且(qiě)味道也(yě)有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继(jì)续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思为(wèi)柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在发(fā)酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的(de)话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这(zhè)种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量(liàng)的碳水化合物(wù)，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时(shí)间，待酒味(wèi)消(xiāo)失之(zhī)后就可(kě)以正常食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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