能。

　　破壁(bì)机可以绞肉。

　　虽然(rán)破壁机(jī)可以用来绞肉，但是(shì)使用过程中不(bù)能加(jiā)水。

　　再就(jiù)是破(pò)壁机不是专门的绞肉机器，所以每次加入(rù)的(de)肉量不(bù)能太多，需要分几次进行(xíng)，最好将肉(ròu)切(qiè)得小一些，将食材放(fàng)入破壁机(jī)之前需(xū)要进行适当的摔打，这(zhè)样打出来(lái)的肉泥更(gèng)有质(zhì)感和(hé)弹性，绞(jiǎo)肉时最好用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不(bù)然杯子震动会比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意事项(xiàng)：

　　破壁机的使(shǐ)用过程(chéng)中的电压是比较强(qiáng)的，所以这个(gè)时候还(hái)要(yào)注意的一(yī)个问题就是用电的安全，还有破壁机(jī)是一个靠转(zhuǎn)速来工作的电器，所(suǒ)以在运行的过程中会产生热(rè)量，所(suǒ)以要想(xiǎng)很好的保护自己的破壁机的话，就一定要好好的(de)使(shǐ)用，最(zuì)好(hǎo)可以在较(jiào)短的(de)时间里操作完(wán)。

　　如(rú)果要连续的(de)工作(zuò)最(zuì)好也是(shì城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字lor: #ff0000; line-height: 24px;'>城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字)可以休息缓冲一下，这也是一(yī)种(zhǒng)保(bǎo)养(yǎng)。

　　在在工作的时(shí)候(hòu)一定不能处于一个(gè)干烧的状态(tài)，这样(yàng)非常(cháng)的容(róng)易烧坏，然后就会完(wán)全坏掉，在使(shǐ)用的时候(hòu)一定要给破壁机加满水(shuǐ)，在温度比较高的时候就不要(yào)触(chù)碰(pèng)，以免烫(tàng)伤(shāng)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-破壁(bì)机

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-四招调出(chū)好肉馅

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