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冰皮月饼(bǐng)能够(gòu)冷冻(dòng)吗

　　冰皮月(yuè)饼是不能够冷冻的。

　　自(zì)冰皮(pí)月(yuè)饼一露脸,就成为月饼市场上的新(xīn)宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜(tián)的果酱(jiàng)馅(xiàn)料(liào)、冰凉的口感赢得了市民的喜欢。

　　但冰(bīng)皮(pí)月饼的(de)寄存方法很考究,不能在(zài)常温(wēn)下保存。由于冰皮月饼的(de)馅料是新鲜的(de)果(guǒ)酱,常温下简(jiǎn)略蜕变;其次(cì),冰皮月饼的饼皮首要(yào)是用糯(nuò)米为(wèi)质(zhì)料做的,

　　饼皮消融之后(hòu)会变成粘乎乎的糯米(mǐ)团。因而(ér),冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)有必要在冰箱里冷(lěng)藏保存(cún),特别是切开(kāi)了的月饼(bǐng),最好放在速冻格,且要尽快吃完。

冰皮月(yuè)饼需求冷(lěng)藏(cáng)吗,会(huì)冻(dòng)坏吗

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)名称是噱头(tóu)其(qí)实部分质料(liào)是糯米，糯米(mǐ)做成的月饼外观(guān)呈白色的，是(shì)在冷冻(dòng)箱里保(bǎo)存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的首要原(yuán)因是它(tā)不同于(yú)传统(tǒng)月饼的制造方(fāng)法。

　　 冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的月饼馅(xiàn)很(hěn)灵敏，能够是水性月饼馅，也能够是(shì)油(yóu)性月饼(bǐng)馅(xiàn)。

冰皮月(yuè)饼不放冷冻会坏吗

　　冰(bīng)皮月饼不(bù)放冰(bīng)箱的(de)话，那么在超越了两个小(xiǎo)时的时刻(kè)之后，就会简略蜕(tuì)变，乃至是(shì)坏(huài)掉，由于在常(cháng)温状(zhuàng)态下寄存冰皮月(yuè)饼的(de)时分，有必要(yào)要采纳保温办法。

　　最好预(yù)备冰皮月饼(bǐng)专用(yòng)的保温袋子或许装雪糕专用的保温袋子(zi)，在(zài)这种袋子维护下，冰(bīng)皮能够确保(bǎo)两个小时不消融(róng)蜕变(biàn)。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的

　　通常情(qíng)况下，做冰皮月(yuè)饼的原材料是(shì)面粉和冰皮(pí)以(yǐ)及一些白砂糖，这些原材(cái)料(liào)都是十分常(cháng)见的，并且比较廉(lián)价(jià)，能够(gòu)在(zài)超市(shì)里(lǐ)买到(dào)。

　　制(zhì)造特(tè)点是无(wú)需烘(hōng)烤，工艺简略(lüè)，节(jié)约(yuē)能源(yuán)。

　　口感松软滑爽，略有(yǒu)弹性，颜色皎白(bái)如雪(xuě)。

冰皮月(yuè)饼是要冷藏仍(réng)是(shì)冷(lěng)冻？

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  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰(bīng)皮月(yuè)饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保(bǎo)存(cún)，常温下保存不宜超越2个(gè)小(xiǎo)时(shí)，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　购买冰皮月饼(bǐng)时，应该留意保质期(qī)，不要购买过(guò)期的(de)冰(bīng)皮月饼。

  　　 冰皮(pí)月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月(yuè)饼时，有必要选购是在超市冷柜(guì)内保(bǎo)存(cún)的月饼(bǐng)，常温下的冰皮月饼应该早已蜕变，并(bìng)不(bù)引荐(jiàn)购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应(yīng)该留意保(bǎo)质(zhì)期，不要(yào)购买过期(qī)的冰皮月(yuè)饼。

  　　 3、冰皮月饼(bǐng)保存好(hǎo)之后，要定时检查(chá)其保质(zhì)期是(shì)否到期，要在保质(zhì)期内及时食用。

  　　 4、冰皮月(yuè)饼必定(dìng)要用食(shí)物保(bǎo)鲜膜进(jìn)行密封保存(cún)，不然冰(bīng)皮月(yuè)饼的(de)糖(táng)分(fēn)会招引(yǐn)许多细菌(jūn)在(zài)周(zhōu)边繁殖;并(bìng)且密(mì)封保存还能够避免串味(wèi)。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱(xiāng)内(nèi)冷(lěng)藏(cáng)保存，常温(wēn)下保存不(bù)宜超越2个小时，不然会蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮月饼应在(zài)密封后及时放(fàng)入(rù)冰箱保存，不(bù)然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要(yào)发(fā)快递，使(shǐ)用冰(bīng)袋+泡沫箱包(bāo)裹好再(zài)发，且其(qí)间隔(gé)最好为同(tóng)城，最长为陆运快递第二天能抵达的(de)区域。

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