绿豆汤的热量是每100克(kè)45大卡的。关于绿豆汤(tāng)的热量(liàng)是多少大卡以及一碗绿豆汤的热量是多(duō)少大(dà)卡(kǎ)，绿豆汤(tāng)的(de)热(rè)量(liàng)是多少大卡的，绿豆汤有多少热量，100克绿豆汤的热量，绿豆粥的热量是多少大卡(kǎ)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

绿(lǜ)豆汤的热量是多少大卡(kǎ)

　　是每(měi)100克45大卡的。

　　绿豆汤的(de)热量是每100克(kè)45大卡(kǎ)。

　　绿豆是豆(dòu)科(kē)植物绿豆(dòu)的种子，别名青小(xiǎo)豆、菉豆(dòu)、植豆等，在中国已经(jīng)有两千余年的(de意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)栽培(péi)史(shǐ)。

　　原产地在印度、缅甸地区。

　　绿豆所含蛋白(bái)质主要为球蛋白(bái)，并含有(yǒu)蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸(suān)等(děng)多种(zhǒng)氨(ān)基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷(lín)脂(zhī)酰肌(jī)醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸(suān)等(děng)成分。

营养成分(fēn)

　　每100克含蛋(dàn)白质22.1克，脂(zhī)肪0.8克，碳水化合物59克，粗(cū)纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁(tiě)3.2毫克，胡萝卜(bo)素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克(kè)，维生素B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫克(kè)。

　　所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋(dàn)氨(ān)酸(suān)、色氨酸、酪(lào)氨酸比(bǐ)较少，绿豆的磷脂(zhī)成分中(zhōng)，有磷脂(zhī)酰胆(dǎn)碱(jiǎn)、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油(yóu)、磷脂酚丝氨酸、磷脂(zhī)酸等。

功效主治

　　清(qīng)热解(jiě)毒，消暑(shǔ)除烦，止渴健(jiàn)胃，利水消(xiāo)肿。

　　主治暑热(rè)烦渴，湿热泄泻(xiè)，水(shuǐ)肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒(dú)疖(jiē)肿，痄腮(sāi)，痘疹以(yǐ)及金石砒霜草木中毒者。

清热

　　绿豆(dòu)的清热之力(lì)在皮，所以(yǐ)说为(wèi)了清热(rè)，煮绿豆(dòu)汤时不(bù)要久煮(zhǔ)。

　　这样熬(áo)出来(lái)的绿豆汤颜色碧(bì)绿，比较清澈。

　　喝的时候也没(méi)必要把豆子一起(qǐ)吃进去，就可以达到很好(hǎo)的(de)清热功效。

解毒

　　绿豆的(de)解毒之功在(zài)内，所以说(shuō)为了解毒，煮(zhǔ)绿(lǜ)豆汤时最好把(bǎ)绿豆煮烂。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)绿豆汤色泽浑浊，消暑(shǔ)效(xiào)果(guǒ)较差，但(dàn)清(qīng)热解(jiě)毒(dú)作用更(gèng)强。

消暑

　　绿豆与其(qí)他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银(yín)花汤：绿(lǜ)豆(dòu)100克、金银花(huā)30克(kè)，水(shuǐ)煎服(fú)用(yòng)。

促进代(dài)谢

　　绿豆的籽粒(lì)和水煎液(yè)中含有(yǒu)生物碱、香(xiāng)豆素、植物甾(zāi)醇等生理(lǐ)活性物(wù)质，对人类(lèi)和动(dòng)物的(de)生理(lǐ)代谢活动具有重要的促进作用(yòng)。

制(zhì)作要领

　　1.煮沸时间不宜(yí)过(guò)长(zhǎng)，煮沸3～5分钟，以清(qīng)澈绿汤为佳(jiā)。

　　2.取一只不(bù)锈钢锅，加水。

　　煮沸后放(fàng)入绿豆，盖上锅盖(gài)。

　　3分钟后，舀出(chū)里面的(de)汤，放在白色的大碗里(lǐ)面(miàn)。

　　这时的汤为绿色，澄清透(tòu)明(míng)。

　　这就是(shì)绿(lǜ)豆皮煮出来的真正颜色(sè)。

　　3.减少氧(yǎng)化，盖上(shàng)锅盖(gài)煮为宜(yí)。

　　4.避免用铁(tiě)锅煮，因为(wèi)绿豆中的(de)类(lèi)黄酮与金属离子(zi)发生(shēng)反(fǎn)应，会干(gàn)扰(rǎo)绿(lǜ)豆的抗氧化能力及(jí)食疗功(gōng)效(xiào)，并且(qiě)汤汁变色(sè)。

　　5.煮绿豆汤时，绿豆(dòu)皮自然脱落，不少(shǎo)人会(huì)把绿豆皮撇出来扔掉，这样做(zuò)实(shí)在可惜。

　　绿豆皮，性寒味(wèi)甘(gān)，能解热毒(dú)，它的清热解毒功(gōng)效(xiào)比绿豆(dòu)仁强。

　　绿豆皮里(lǐ)还含有大量抗氧化成分，如(rú)类黄酮(tóng)等。

　　6.煮绿豆汤时，建(jiàn)议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成(chéng)绿色清汤，进行豆汤分离(lí)，汤(tāng)不仅(jǐn)是(shì)解暑饮品，还有解毒功效。

　　把煮汤时(shí)的绿豆捞出煮(zhǔ)粥食用；用捞出(chū)的绿豆炖肉(ròu)，肉的味道、口感很好，绿(lǜ)豆(dòu)还能分(fēn)解肉制品中(zhōng)的毒(dú)素。

　　快速煮(zhǔ)烂(làn)绿豆法：

　　将绿(lǜ)豆洗干净，放入保温瓶中，倒入(rù)开水盖好(hǎo)。

　　2~3个小时后，绿(lǜ)豆粒(lì)会胀大变(biàn)软，拿手掐掐看看软不软，如果软(ruǎn)了再下锅煮，就(jiù)很容易在较短时间内将绿豆煮(zhǔ)烂。

　　如果还(hái)不够软就(jiù)需要继(jì)续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加(jiā)糖)的(de)热量约为45大(dà)卡，若一(yī)碗绿豆汤是300克的话，其所含(hán)热量约为(wèi)135大卡，比一碗米饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆(dòu)是五谷杂(zá)粮的一(yī)种，将绿豆熬成汤非(fēi)常适合夏季饮用。

　　很多人担心(xīn)绿豆汤的热量(liàng)问题(tí)，下面我们就来举例计算一(yī)下。

　　 　　绿豆(dòu)汤若(ruò)是不加糖、油(yóu)以及其(qí)它辅料的话，每100克绿豆汤的热(rè)量(liàng)约为45大(dà)卡(kǎ)，若一碗绿(lǜ)豆汤是300克的话，其所含热量(liàng)约(yuē)为135大卡，比一碗米饭(fàn)的热量(liàng)低(dī)。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适合减肥的人吃吗

　　 　　减(jiǎn)肥的人适(shì)合(hé)喝绿豆汤。

　　 　　绿豆(dòu)汤在不加(jiā)糖的情况下(xià)，本身就(jiù)属于一种低(dī意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)热量(liàng)的食物，减肥人群(qún)食用后不(bù)仅(jǐn)不会发胖，还有(yǒu)助于(yú)减肥(féi)。

　　绿豆是排毒的(de)圣品(pǐn)，其中所(suǒ)含(hán)的高纤维可以促(cù)进(jìn)肠道蠕动，有利于肠道(dào)废物的(de)排出。

　　 　　绿豆汤有清(qīng)热消暑、利水利尿、解(jiě)毒消炎的(de)功效(xiào)，平时任何时候饮用都是可以的(de)。