新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人体是(shì)属(s赓续前行是什么意思，赓续前进的意思hǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出现过敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热(rè)性(xìng)体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白(bái)，蛋白赓续前行是什么意思，赓续前进的意思质中富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的(de)脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 赓续前行是什么意思，赓续前进的意思