芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟(shú)的好芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)的。

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芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很多的(de)细菌，而且(qiě)在表(biǎo)面(miàn)还会有很多的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样才能(néng)够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时(shí)也可(kě)以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具(jù)体方法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到(dào)锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可(kě)以完成焯水，这样(yàng)制(zhì)作出来(lái)的(de)味道(dào)就比较好吃(chī)，而(ér)且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨芹(qín)菜汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接(jiē)用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹(qín)菜味道比(bǐ)较(jiào)重所以很多人都(dōu)不能接(jiē)受(shòu)。

　　要是不(bù)能接(jiē)受的(de)话也(yě)可(kě)以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样(yàng)且(qiě)所(suǒ)含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分比较(jiào)多，榨出来的汁(zhī)水所含的杂(zá)质比较(jiào)多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分(fēn)含量比较(jiào)多，粗(cū)纤维较(jiào)少(shǎo)，所(suǒ)以西芹榨出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)吴亦凡资产多少亿，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。