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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地(dì)方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(d行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的e)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提(tí)前(qián)解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达(dá)一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完(wán)全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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