首要咱们(men)最直(zhí)观能(néng)看到的便是红薯的外(wài)观了(le)，在(zài)购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能(néng)够先看下红薯的(de)外观(guān)，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进(jìn)行购(gòu)买，假如(rú)红薯(shǔ)外表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的(de)红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收(shōu)得(dé)比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进(jìn)购物(wù)袋的时分(fēn)，能(néng)够随(suí)手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分丢失(shī)导致的，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红(hóng)薯的人(rén)都知道，一(yī)般红薯会分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的(de)甜度比白(bái)心的口感会高一些，红心的红(hóng)薯将其(qí)烹饪(rèn)熟透之(zhī)后，里边的色彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而白(bái)心(xīn)红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起来就略微(wēi)面一些(xiē)了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不清(qīng)它是红心红(hóng)薯(shǔ)仍是白心(xīn)的红(hóng)薯(shǔ)，能够直接问(wèn)问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于(yú)这类的红薯被(bèi)称为“公红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这类(lèi)的红薯(shǔ)，它(tā)的吸(xī)收养分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那些看起(qǐ)来比较(jiào)圆润的(de)红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的(de)甜度特(tè)别低(dī)，并且(qiě)口(kǒu)感也特别的差(chà)。隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体>

　　就不(bù)主张(zhāng)我们购买啦(la)。

　　3、看红(hóng)薯的表(biǎo)皮。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且(qiě)洁净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外(wài)表皮(pí)高低不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮(pí)都(dōu)会有带有一些泥(ní)土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较枯(kū)燥(zào)的(de)话，就阐明这(zhè)类(lèi)的红薯是甜美的。

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