牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来(lái)历(lì)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过(guò)量食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用(yòng)牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食(shí)用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心(xīn)方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或(huò)许第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一(yī)种河北保定闻名(míng)的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系(xì)河(hé)北(běi)省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成(chéng)薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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