吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办(bàn)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南的特产，在北(běi)方(fāng)有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首(shǒu)推黏黍。这种黍脱(tuō)壳(ké)磨粉，加水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇具中(zhōng)原特色(sè)。

　　用大米(mǐ)制作年(nián)糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷(kuài)子戳(chuō)进去再拿出来，如果发现筷子表面是干(gàn)燥的(de)，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了(le)一点年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋(qiū)战(zhàn)国时(shí)期(qī)吴国都城(chéng)（现江苏(sū)省苏(sū)州市）传递到(dào)四面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印(yìn)板压(yā)成(chéng)五福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意(yì)等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真正意(yì)义上的内(nèi)容(róng)与形式(shì)的完(wán吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里)美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年(nián)糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一(yī)般市(shì)场上(shàng)买的(de)糯(nuò)米粉大多是(shì)掺杂了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃(chī)起(qǐ)来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保正年糕(gāo)的纯正度和原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都(dōu)是(shì)在(zài)最基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。