鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么东西，鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤鹅颈藤壶是近年(nián)来(lái)新出的一个名词，鹅颈(jǐng)藤壶(hú)就(jiù)是藤壶类的(de)生物，在中国(guó)当地就叫做佛手螺或(huò)者狗爪螺(luó)等，价格十分的(de)贵(guì)，长相丑(chǒu)味道(dào)却非常鲜美的。

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鹅(é)颈藤壶是(shì)什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生物，一般(bān)生长在(zài)海(hǎi)边石峰中，生长状态是一簇一簇的(de)，靠食用水中的(de)微生物为生(shēng)，因(yīn)为外形(xíng)长得丑陋(lòu)，又(yòu)密密(mì)麻麻一片，因此(cǐ)，鹅颈藤(téng)壶又俗(sú)称来(lái)自地狱的(de)海鲜。

　　而它(tā)之所以(yǐ)拥有这(zhè)个称呼，是因(yīn)为两点：一是因为它的(de)长相(xiāng)比较奇特(tè)，有点张牙舞爪的(de)意思，二是因为它们生长在海边的礁(jiāo)石底(dǐ)部，采集起来有(yǒu)一定(dìng)的(de)风险性。

　　不过，抛开长相(xiāng)和采(cǎi)集难度，它的味道(dào)非常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅颈藤壶(hú)都被视为高端(duān)的(de)食材(cái)，价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百(bǎi)欧(ōu)元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手(shǒu)螺一(yī)样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺，因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而得(dé)名，通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内，有时也经常附生在海洋里的漂(piāo)浮物上(shàng)或海里一些大的海洋生物的(de)皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要(yào)附(fù)着对象(xiàng)，可以说它是一(yī)种比较常见的海洋附着(zhe)物(wù)。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)属于节肢(zhī)动(dòng)物门(mén)中(zhōng)的蔓足类，别看它长得(dé)非常(cháng)的丑(chǒu)，甚至还有点小小的恶(è)心，但(dàn)却(què)是西班牙乃至(zhì)整个欧洲一(yī)种紧(jǐn)俏货，很(hěn)多(duō)人都为(wèi)之(zhī)而疯狂(kuáng)。

　　这主要(yào)是由于(yú)鹅颈藤壶富含(hán)多种微量(liàng)元素，是一种(zhǒng)非常美味(wèi)的海鲜，平均(jūn)一斤能(néng)够卖到(dào)几十(shí)甚至上百欧元，最贵的甚(shèn)至达到了上万元人民币，是大自然馈赠的美味。

　　鹅(é)颈藤壶在世界范围(wéi)内的分布也是比较广的，在各大洋均有分布，就我国而言则(zé)主要分布在东南沿海(hǎi)一带，是赶(gǎn)海之后全螺宴上不(bù)可或缺的(de)一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做法(fǎ)

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配料：生姜1块，葱段(duàn)2节，料(liào)酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步(bù)骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净，控干水份备(bèi)用。

　　2、锅中加入清水(shuǐ)，大(dà)火煮开(kāi)。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐(yán)调味，开锅后，再煮五分钟即可(kě)。

　　5、撒(sā)上(shàng)葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这(zhè)么贵

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少、味(wèi)道鲜(xiān)、采摘难(nán)度大(dà)，因此价(jià)格也(yě)比(bǐ)较高。

　　鹅(é) 颈藤(téng)壶味道(dào)鲜美、营养价(jià)值(zhí)高，也是全世界最昂(áng)贵的海产品之一(yī)，一般生长在礁(jiāo)石(shí)缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中，采摘者们需要使用(yòng)绳(shéng)索从悬(xuán)崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶，并(bìng) 且赶(gǎn)在海浪(làng)拍来之(zhī)前迅速(sù)离开，随着大(dà)量的(de)捕捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤壶越(yuè)来越少(shǎo)，而人们的食(shí)用量(liàng)只增不减，导致鹅颈藤(téng)壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵(guì)的海鲜之一，在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元，相当(dāng)于人民币的(de)3000块钱。

　　在(zài)西班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上，小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价(jià)，约(yuē)合人民币(bì)9400块，差(chà)不(bù)多1万(wàn)块(kuài)了。

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