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162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管的。关于牛(niú)心管是牛的什么(me)部位(wèi)图(tú)片以及牛心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个(gè)部(bù)位等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质(162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专业(yè)吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来(lái)后口(kǒu)感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口。

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　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。