干紫(zǐ)菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍(réng)是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房(fáng)放置半年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调(diào)查干紫菜外观没有问题，可是(shì)凉(liáng)水浸泡后的紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包(bāo)装前已被有(yǒu)毒物(wù)所污染，这种紫菜(cài)对人体(tǐ)有害，不能(néng)食(shí)用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要吃了(le)，尽管干紫(zǐ)菜上(shàng)面还没有霉菌，可(kě)是离糜(mí)烂也就不远(yuǎ0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号n)了，这(zhè)样的干紫菜(cài)吃(chī)了是会引起肠(cháng)胃(wèi)问题的，所以不建(jiàn)议您食(shí)用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的(de)优(yōu)质(zhì)的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂(zá)质(zhì)，而(ér)残次干紫菜则外表光(guāng)泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜则(zé)有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质量一定(dìng)有问题(tí)，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到(dào)杂(zá)质，叶(yè)子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为(wèi)绿色则质量很差，极有可能是人工上色的。

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