新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇2升是多少斤啊 2升是多少毫升皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(f2升是多少斤啊 2升是多少毫升ēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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