辣椒怎么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对(duì)于老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底(dǐ)部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思辣椒变干(gàn)后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更(gèng)均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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