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大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持(chí)基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时(shí)间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就(jiù)不会(hu酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的ì)串(chuàn)味了(le)，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢(zhī)是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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