怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体养分的(de)效果。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮(pí)薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得(dé)动(dòng)，代表其(qí)老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的(de)口感和滋味(wèi)仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是(shì)泰(tài)国金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门(mén)等级(jí)，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色(sè)彩，也(yě)能(néng)够辨识(shí)榴(liú)莲的老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满(mǎn)了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡心(xīn)切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思(sī)乡(xiāng)之情(qíng)。

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