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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存(cún)状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有(家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利yǒu)可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的(de)葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁(yù)的(de)果香，入口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添加任何工(gōng)业制剂(jì)和色素(sù)，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和(hé)环(huán)境来(lái)进行(xíng)决定(dìng)的，对于一些(xiē)有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃是(shì)变质的(de)危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保(bǎo)存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一(yī)定要(yào)经过消毒(dú)处理，这样才能够延(yán)长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过程中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)要注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个(gè)排(pái)气口，避免发酵过程(chéng)中产生大(dà)量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最(zuì)好是用(yòng)玻璃(lí)或者陶(táo)瓷(cí)材质的(de)，容(róng)量不(bù)需(xū)要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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