怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入(rù)量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑(河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度(dù)认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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