切(qiè)开的南瓜(guā)可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留(liú)几天可以(yǐ)的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不过在存放之(zhī)前需要先将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目(mù)的(de)是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的流失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的(de)一层就(jiù)好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥(zào)的地(dì)方能(néng)够保存一年左右的时(shí)间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内(nèi)的温度(dù)，南(nán)瓜适合在十度以(yǐ)上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别(bié)用到(dào)冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的(de)发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还(hái)是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时(shí)颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟(shú)的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些(xiē)小斑点(diǎn)，这是(shì)因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫(chóng)子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一(yī)段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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