可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶(nǎi)里的(de)营(yíng)养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是(shì)人(rén)体钙(gài)的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白(bái)质主要(yào)是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的，而(ér)且各(gè)种矿物(wù)质的含(hán)量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了(le)要到合格的大市场选购外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装奶打开(kāi)盒(hé)口直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么