怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确“公(gōng)榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查(chá)榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色(sè)的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟(shú)过(guò)头(tóu)口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴(liú)莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴(liú)莲不(bù)光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别(bié)它是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(h妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确é)率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来(lái)人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情。

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