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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃(wèi)部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能(néng)泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发(fā)生变性(xìng)反应，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物(wù)质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较(jiào)合(抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳hé)适，很容易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格的(de)大市场选购外(wài)，还要看看包装是(shì)否完(wán)好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感(gǎn)，如有(yǒu)很(hěn)硬的(de)感觉(jué)，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅(guō)内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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