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中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内北(běi)京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)全球十大热(rè)门行业(yè)之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理人才(cái)出(chū)现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越多的(de)国际大(dà)型活(huó)动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人(rén)才的需(xū)求(qiú)也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养拥护党的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美(měi)等全面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生(shēng)综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习经(jīng)济(jì)管理基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业(yè)基(jī)础知(zhī)识和(hé)自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的(de)计(jì)算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际沟通(tōng)能(néng)力(lì)以(yǐ)及(jí)一定(dìng)的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业(yè)毕(bì)业，需(xū)要(yào)从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备(bèi)一(yī)定的实(shí)际经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管(中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方guǎn)理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程(chéng)，野(yě)旅主要(yào)有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会(huì)学(xué)习到食品(pǐn)相关的(de)科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学(xué)习(xí)如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门(mén)课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说(shuō)已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西(xī)，并且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来(lái)的(de)发展方向可以是研究酒店(diàn)的(de)学着(zhe)也可(kě)以直接成为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战略发展方向的(de)重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注(zhù)重操作(zuò)、运(yùn)营和实践(jiàn)的学习(xí)，除了学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯学习理论(lùn)的(de)，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的(de)积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都只为你的工作(zuò)业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层(céng)的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也(yě)不(bù)知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是(shì)农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前(qián)期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低(dī)薪、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。