颜(yán)色明(míng)暗(àn)不一的。

　　这种就(jiù)得从(cóng)中挑(tiāo)选出(chū)甜或酸或没什么甜感(gǎn)的(de)圣女果。

　　2、看形状。

　　上面(miàn)第一种暗红色(sè)的圣女(nǚ)果，基本上就定(dìng)位是水果型(xíng)的，所(suǒ)以不用(yòng)挑选，99%的都非常甜。

番茄如何挑甜

　　1、看颜色。

　　如果是(shì)正常成熟的西红柿，它不会是通红的，根蒂周围是呈青绿(lǜ)色的(de)，因为(wèi)这个部位长(zhǎng)期晒不到太(tài)阳光。

　　而如果西红(hóng)柿颜(yán)色特别红，整(zhěng)个果实均为红色，则很有可能是催(cuī)熟的，所以这样的西红柿不建议大家购(gòu)买。

　　2、看形状。

　　正常成熟的西红(hóng)柿它都是非常饱满圆润的，形状(zhuàng)也比较规则，没有明显的凸起。

　　而如果遇到有明显凸起、形状畸形的西红柿，大家一(yī)定不(bù)要购买，因为(wèi)这样(yàng)的西红柿很有可能是(shì)打(dǎ)了(le)激素催(cuī)熟的，这(zhè)样的西红柿不但汁水少、口感差，不好(hǎo)吃也不健康。

　　3、看果蒂。

　　我们买西红柿(shì)的时(shí)候最好选择(zé)果蒂比较小的，因为(wèi)果蒂小的(de)西红柿里(lǐ)面的硬筋少，口感会更好(hǎo)。

　　而果蒂35c到底有多大，35c是多少越大(dà)，里面的筋膜就越多，吃起来硬邦邦(bāng)的，口感要(yào)差一些。

　　4、看斑(bān)点。

　　买西(xī)红柿的(de)时候，最好选择表面有均匀分布的白色斑(bān)点的。

　　这种有斑点的(de)西红柿是沙瓤的，汁水也多，口(kǒu)感会更加沙甜好吃。

　　5、摸(mō)软硬。

　　自然成熟(shú)的好(hǎo)的西(xī)红柿摸起来是有一(yī)定软度和弹性的，而如(rú)果西(xī)红柿摸起来(lái)很硬，则很有可能是催熟的，这(zhè)样的(de)西红柿没味道、不好(hǎo)吃、口感差(chà)，大家(jiā)记得不要(yào)购买(mǎi)。

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