新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对(duì)人体健(jiàn)康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的(de)温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克(kè)酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放(fàng)入(rù)水中煮(zhǔ)。选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好>

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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