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芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌(jūn)，而(ér)且(qiě)在表面还会(huì)有很多的泥污，所以必须(xū)要进行(xíng)焯水，这(zhè)样(yàng)才能(néng)够保(bǎo)证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以(yǐ)去除表面的(de)泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就(jiù)可以完成(chéng)焯(chāo)水，这样(yàng)制作出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且也不会出现拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不(bù)管(guǎn)是用生(shēng)的还是熟(shú)的(de)都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好(hǎo)喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于(yú)生(shēng)的芹菜(cài)味道比(bǐ)较重所以(yǐ)很多人(rén)都不(bù)能接(jiē)受(shòu)。

　　要是不(bù)能接(jiē)受的话也可以用熟的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么(me)芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹(qín)菜虽都(dōu)同(tóng)属(shǔ)于(yú)芹菜(cài)，但是西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜含水(shuǐ)量不一样(yàng)且所含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含(hán)的粗纤维成分比较多(duō)，榨出来的(de)汁(zhī)水所(suǒ)含的(de)杂质(zhì)比较(jiào)多(duō)，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠(chóu)，且不(bù)含太多杂(zá)质，比较容(róng)易吞咽无可厚非是什么意思，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)芹菜(cài)叶(yè)吗(ma)

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法是不科学的(de),因为(wèi)芹(qín)菜叶(yè)的(de)营(yíng)养远(yuǎn)远高于茎。无可厚非是什么意思>

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要(yào)高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好(hǎo)好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利(lì)尿(niào)、净血调经、镇静等(děng)作(zuò)用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是直接切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不喜(xǐ)欢味道的(de)还可以添加白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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