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大明虾是(shì)淡水还(hái)是(shì)海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池(chí)塘一定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的(de)第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概(gài)能(n脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思éng)装一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就(jiù)不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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