怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》)物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是(shì)不(bù)一样(yàng)的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡(yá叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》ng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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