黄喉(hóu)要煮多久，黄喉(hóu)要(yào)煮多久才(cái)能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

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黄(huáng)喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才(cái)能(néng)熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保(bǎo)持着水开的(de)状(zhuàng)态,这(zhè)时候放入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左(zuǒ)右,发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟了,可(kě)以食(shí)用(yòng)了。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片(piàn)，大(dà)蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香油(yóu)花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为还(hái)要下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油(yóu)，先爆(bào)香干(gàn)青花(huā)椒在(zài)加(jiā)入姜(jiāng)蒜片爆香(xiāng)，在放(fàng)入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄喉的做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管(guǎn)或气管）在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用(yòng)在火锅之外，也有制作(zuò)将(jiāng)黄(huáng)喉(hóu)炒着吃。

新(xīn)鲜黄(huáng)喉(hóu)怎么处(chù)理

　　1、用(yòng)开(kāi)水泡：黄(huáng)喉中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪之前要用开水浸泡大约(yuē)二十分钟，这样可以有效去(qù)除上(shàng)面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程中最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏(zàng)的物质洗出来，然(rán)后再换(huàn)清水反(fǎn)复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)为(wèi)止。

黄喉的(de)营(yíng)养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要(yào)成分是平(píng)滑(huá)肌(jī)，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄(huáng)喉较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。

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