怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和(hé)特点 的。关于(yú)怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不同的(de)葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等(děng)，都(dōu)是(shì)可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了(le)一些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水(shuǐ)的容(róng)器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠(zhū)就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可(kě)以是(shì)玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发(fā)生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危(wēi)害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖(táng)放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是(shì)不能(néng)不放糖，因为糖(táng)是葡(pú)萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密(mì)封，如(rú)果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平时不要随(suí)意(yì)去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时(shí)间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就行(xíng)了。启封(fēng)后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖(gài)子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说(shuō)明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟(shú)度适中的(de)果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁(zhī)少(shǎo)或多但味(wèi)少(shǎo)，无香气(qì)，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外(wài)有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提(tí)起时，如(rú)果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成(阴肖有哪几个生肖chéng)熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中(z阴肖有哪几个生肖hōng)的维(wéi)生素(sù)能最大限(xiàn)度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种观点的真(zhēn)实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保留的(de)情况进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和(hé)黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个明(míng)显(xiǎn)的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它(tā)们在(zài)细胞中平日独居一室(shì)，不(bù)和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其(qí)他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯(chāo)烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其(qí)实(shí)很(hěn)不错。

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