意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个(gè)高度发达的资(zī)本主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利(lì)共(gòng)拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块(ku1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算ài)完(wán)全溶解，汁(zhī)稍1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火(huǒ)，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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