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玉米能够生(shēng)吃吗

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般不主(zhǔ)张咱(zán)们生吃玉米，生玉米虽然在最大程度上保(bǎo)存营(yíng)养物质不(bù)被(bèi)损坏，但(dàn)其淀粉含(hán)量较高，或许会影(yǐng)响部分人(rén)群的(de)消化功(gōng)用，

　　且生吃口(kǒu)感较差;别的玉米在栽培(péi)过(guò)程中或许会有寄生虫(chóng)等(děng)附着或(huò)喷洒农药等状况，

　　食(shí)用前仅使用活动水(shuǐ)冲(chōng)刷很难将微生物及农药(yào)残留(liú)清(qīng)洗(xǐ)洁净，一般状况下高温烹煮，可(kě)在(zài)必定程度(dù)上防(fáng)止上述(shù)有害物质侵入人体。

玉(yù)米怎样挑甜嫩(nèn)甜的好吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在买(mǎi)玉米(mǐ)的时分(fēn)，首要要(yào)知道不同色(sè)彩(cǎi)的(de)玉(yù)米都对应(yīng)着哪些(xiē)口(kǒu)味(wèi)。

　　比(bǐ)方(fāng)白色的玉(yù)米一般(bān)是(shì)糯玉米，黄色的是甜玉米，而黑玉米和(hé)其他杂色的玉米，都是一种(zhǒng)特别类型(xíng)的玉米。

　　各位在(zài)外(wài)面买(mǎi)玉米的时(shí)分，必定要记住依照“买翡翠”的办法进行选购(gòu)。

　　比方看(kàn)看玉米粒的色(sè)彩是不(bù)是通透。

　　色彩鲜亮(liàng)、通透的玉米一般水分多(duō)，吃起来(lái)滋味(wèi)很不(bù)错。

　　假如玉(yù)米的(de)颗粒(lì)并(bìng)不通(tōng)明，那有很(hěn)大(dà)概率，这(zhè)样的玉米吃起来口感很硬(yìng)，滋味一(yī)般。

　　而且(qiě)在选购玉米的时分，别忘了要(yào)挑选外皮完好的(de)，最(zuì)好是紧紧包(bāo)裹，这(zhè)样证明玉米的新鲜程度足够高，吃(chī)起来(lái)的口感必定很好。

　　2、查看(kàn)玉米须。

　　玉米须也(yě)是证(zhèng)明玉米(mǐ)完好性的(de)一部分，玉米(mǐ)须的色彩证(zhèng)明了玉米(mǐ)的成熟(shú)度，究竟太嫩的玉米和太老的玉米(mǐ)口感都不行(xíng)优质，并(bìng)不主张咱们选购。

　　口感优质又新鲜(xiān)的(de)玉米，其(qí)玉米须色彩会比较深(shēn)，伸(shēn)手摸一(yī)摸，或许会有些湿润，碰见这样的玉米，就赶忙下手购买，错失这(zhè)家(jiā)可就(jiù)没这店(diàn)了(le)。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻问切”这四个字也能够用在购买玉米上。

　　咱们(men)看了(le)外观(guān)，查看了(le)玉米粒，最终一步(bù)别忘(wàng)了拿起来闻闻有没有古怪的(de)滋味。

怎样挑选玉米(mǐ)又甜又好吃(chī) 挑(tiāo)选玉(yù)米的办法

　　1、看表面。

　　一般来说，商场上(shàng)有两种白玉(yù)米和(hé)黄玉(yù)米。

　　一(yī)般来(lái)说，黄玉米大多是甜玉(yù)米，而白玉(yù)米大多是糯玉米。

　　但是，当咱(zán)们挑选玉米(mǐ)时，玉米的颗粒一般是有序(xù)摆放的，润滑的(de)颗(kē)粒大多是糯玉米，而没有有序摆(bǎi)放的(de)颗粒(lì)大(dà)多是一(yī)般玉米。

　　假如(rú)你想挑选甜玉(yù)米(mǐ)，你最好买颗粒不规则(zé)的黄色玉(yù)米。

　　 2、看(kàn)看玉米须(xū)。

　　假如你(nǐ)看玉米的新鲜(xiān)度，看看暴露在玉米皮外面的玉米(mǐ)须(xū)。

　　一般来说，假如(rú)玉米须是(shì)干的而且(qiě)不感到(dào)舒(shū)展，这种玉米一般是新鲜的。

　　但是，假(jiǎ)如玉米(mǐ)柱头(tóu)是(shì)黑色(sè)的，这种玉米或许是老(lǎo)玉米(mǐ)。

　　咱们最好(hǎo)买(mǎi)那(nà)种白色(sè)的玉米须。

　　这种(zhǒng)玉米不会(huì)失掉水分(fēn)，滋味更甜(tián)。

　　 3、看看玉(yù)米粒。

　　首要看看玉米粒(lì)的数量(liàng)。

　　一般来说，玉米粒越多，摆放越规整(zhěng)，这样的(de)玉米就越甘旨。

　　看看玉(yù)米颗粒(lì)是否现已崩塌而且(qiě)没有装(zhuāng)满。

　　一般甜(tián)玉米会很饱。

　　假如你用手指捏它，你能够把水捏出(chū)来。

　　但是，老玉(yù)米和谷物都(dōu)倒(dào)塌了。

　　最好(hǎo)不要买这样的玉米。

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