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　　小白嘴山(shān)药和(hé)雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗铁(tiě)棍山药都是药食两(liǎng)用(yòng)的(de)山药，但小(xiǎo)白嘴山药(yào)口感软糯甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍山药更(gèng)好吃(chī)，并(bìng)且小白(bái)嘴山(shān)药营养丰(fēng)富(fù)，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值更(gèng)高于铁棍山(shān)雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗药，经常食用(yòng)有补脾健(jiàn)胃、美容(róng)养颜等(děng)作用，加上(shàng)整体比(bǐ)较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉(ròu)质白如玉(yù)好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药(yào)。

小(xiǎo)白(bái)嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪(nǎ)一个更(gèng)好，有什么不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山(shān)药广泛(fàn)种(zhǒng)植于(yú)深州、安平、安(ān)国、深(shēn)泽、蠡县等地，该(gāi)区域古(gǔ)称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县(xiàn)所在（地(dì)理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百克(kè)中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平(píng)均含(hán)粗蛋白质(zhì)14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需(xū)的20种氨(ān)基酸(suān)中，山药中含(hán)有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的生(shēng)产期限(xiàn)，产(chǎn)量虽小但营养价(jià)值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如(rú)婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃的(de)山(shān)药(yào)品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药因为地质(zhì)坚(jiān)瓷(cí)，黏性大(dà)，土(tǔ)质硬(yìng)。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山药因种植在沙地(dì)里，土(tǔ)质松软，口(kǒu)感(gǎn)面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē)-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科(kē)-铁棍山药

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